{"id":1562,"date":"2026-02-17T09:22:45","date_gmt":"2026-02-17T08:22:45","guid":{"rendered":"https:\/\/camping-arquin.it\/news_arquin\/wildkraeuterwochen-in-suedtirol\/"},"modified":"2026-05-09T20:30:46","modified_gmt":"2026-05-09T19:30:46","slug":"wildkraeuterwochen-in-suedtirol","status":"publish","type":"news_arquin","link":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/news_arquin\/wildkraeuterwochen-in-suedtirol\/","title":{"rendered":"Wildkr\u00e4uterwochen in S\u00fcdtirol"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1562\" class=\"elementor elementor-1562 elementor-1061\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa62a71 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"aa62a71\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element 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Von Ende April bis Mai werden die Wildkr\u00e4uterwochen gefeiert.<\/div><\/div><\/div><div class=\"content\"><div class=\"innerContent\"><div class=\"editbox\">W\u00e4hrend dieser Festtage sind zahlreiche Veranstaltungen im Gebiet von Lana und Umgebung geplant.<br>Im Rahmen der Wildkr\u00e4uterwochen kann man an Workshops und Kochkursen, Wanderungen und Themenabenden teilnehmen. Bei jedem dieser Veranstaltungen haben die Teilnehmer die M\u00f6glichkeit, nat\u00fcrliche Produkte der S\u00fcdtiroler Bauern kennenzulernen, zu sch\u00e4tzen und zu verkosten, alte Traditionen wiederzuentdecken und eine Erkundungsreise in die Welt der Wildkr\u00e4uter zu unternehmen.<br><br>Der Campingplatz Arquin ist der ideale Ausgangspunkt f\u00fcr Ausfl\u00fcge in die Umgebung auf der Suche nach Wildkr\u00e4utern. Jedes Jahr sind die Besucher begeistert von dieser Erfahrung, die es ihnen erm\u00f6glicht, vollst\u00e4ndig in die Umgebung und die \u00fcppige Natur dieser wunderbaren S\u00fcdtiroler Region einzutauchen.<br><br>Zu den wichtigsten Wildkr\u00e4utern der Gegend geh\u00f6ren der L\u00f6wenzahn, dessen Bl\u00e4tter als Salat und die Bl\u00fcte, gesammelt als Knospe, in \u00d6l konserviert werden k\u00f6nnen, der Hopfen, ideal auf Grostl mit einem Trentiner Craft Beer oder als Beilage zu Wei\u00dffleisch, Eiern und Vorspeisen, der B\u00e4rlauch, das edelste der Wildkr\u00e4uter, dessen feines bitteres Aroma gut zu Malga-K\u00e4se passt, der K\u00f6nigsknoblauch, der sich praktisch zu jedem Gericht kombinieren l\u00e4sst wie K\u00e4se und Aufschnitt, Polenta, Pilze, Suppen, Fisch, Fleisch oder Kartoffeln, und die Silene, perfekt mit Speck oder anderen lokalen Aufschnitt, passt auch als Beilage zu Eierspeisen und Fisch.<br><br>Im Folgenden m\u00f6chten wir Ihnen eines der vielen Rezepte vorstellen, das Sie leicht mit saisonalen Wildkr\u00e4utern zubereiten k\u00f6nnen.<br>Wildkr\u00e4utersuppe<br>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<br>80\/100 g Kartoffeln<br>400\/500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br>1 mittelgro\u00dfe Zwiebel<br>50 ml trockener Wei\u00dfwein<br>Wildkr\u00e4uter der Saison<br>Salz und Pfeffer nach Geschmack<br><br>Zur Dekoration:<br>Sahne<br>Blumen<br><br>Zubereitung:<br>Die Kartoffeln sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden. Die Zwiebel hacken und in Butter oder \u00d6l leicht anbraten, dann die Kartoffeln dazugeben und anr\u00f6sten. Mit dem Wei\u00dfwein f\u00fcr einige Minuten abl\u00f6schen. Die Gem\u00fcsebr\u00fche dazugie\u00dfen, salzen und pfeffern. Die Mischung etwa 30 Minuten kochen und dann mit dem Mixer p\u00fcrieren, dabei die saisonalen Wildkr\u00e4uter einarbeiten. Die Suppe durch ein Sieb passieren. Nach Belieben W\u00fcrzen und mit Sahne und den gew\u00e4hlten Blumendekorationen servieren.<br><br><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le tradizioni natalizie dell\u2019Alto Adige Alles lesen Ciaspolata sul Monte San Vigilio, ed \u00e8 subito relax! 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Jedes Jahr sind die Besucher begeistert von dieser Erfahrung, die es ihnen erm\u00f6glicht, vollst\u00e4ndig in die Umgebung und die \u00fcppige Natur dieser wunderbaren S\u00fcdtiroler Region einzutauchen. Zu den wichtigsten Wildkr\u00e4utern der Gegend geh\u00f6ren der L\u00f6wenzahn, dessen Bl\u00e4tter als Salat und die Bl\u00fcte, gesammelt als Knospe, in \u00d6l konserviert werden k\u00f6nnen, der Hopfen, ideal auf Grostl mit einem Trentiner Craft Beer oder als Beilage zu Wei\u00dffleisch, Eiern und Vorspeisen, der B\u00e4rlauch, das edelste der Wildkr\u00e4uter, dessen feines bitteres Aroma gut zu Malga-K\u00e4se passt, der K\u00f6nigsknoblauch, der sich praktisch zu jedem Gericht kombinieren l\u00e4sst wie K\u00e4se und Aufschnitt, Polenta, Pilze, Suppen, Fisch, Fleisch oder Kartoffeln, und die Silene, perfekt mit Speck oder anderen lokalen Aufschnitt, passt auch als Beilage zu Eierspeisen und Fisch. Im Folgenden m\u00f6chten wir Ihnen eines der vielen Rezepte vorstellen, das Sie leicht mit saisonalen Wildkr\u00e4utern zubereiten k\u00f6nnen.Wildkr\u00e4utersuppeZutaten f\u00fcr 4 Personen:80\/100 g Kartoffeln400\/500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche1 mittelgro\u00dfe Zwiebel50 ml trockener Wei\u00dfweinWildkr\u00e4uter der SaisonSalz und Pfeffer nach Geschmack Zur Dekoration:SahneBlumen Zubereitung:Die Kartoffeln sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden. Die Zwiebel hacken und in Butter oder \u00d6l leicht anbraten, dann die Kartoffeln dazugeben und anr\u00f6sten. Mit dem Wei\u00dfwein f\u00fcr einige Minuten abl\u00f6schen. Die Gem\u00fcsebr\u00fche dazugie\u00dfen, salzen und pfeffern. Die Mischung etwa 30 Minuten kochen und dann mit dem Mixer p\u00fcrieren, dabei die saisonalen Wildkr\u00e4uter einarbeiten. Die Suppe durch ein Sieb passieren. Nach Belieben W\u00fcrzen und mit Sahne und den gew\u00e4hlten Blumendekorationen servieren. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","categories":[30,29],"class_list":["post-1562","news_arquin","type-news_arquin","status-publish","hentry","category-fruhling","category-tradition"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news_arquin\/1562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news_arquin"}],"about":[{"href":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news_arquin"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news_arquin\/1562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1563,"href":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news_arquin\/1562\/revisions\/1563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/camping-arquin.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}